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店舗紹介

郭 政良 味仙 台湾ミンチ丼

郭 政良 味仙 台湾ミンチ丼

名古屋発祥の台湾ラーメンの元祖。台湾の担仔麺をベースに、辛くアレンジしたのが始まりのラーメン。
そのラーメンに使うじっくり煮込んだ秘伝の旨辛ミンチをどっさりごはんにかけ、温玉をのせたオリジナル丼。癖になる、新メニューです。

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金成姫(激辛グルメ担当)

金成姫(激辛グルメ担当)

調理師免許と1級フードアナリストの資格を活かし、食や飲食店の情報をTV、ラジオ、雑誌を通じてコメントしたり、飲食コンサルタントとして活躍中。
激辛料理を食べられる特技を活かし、WEBで激辛グルメの連載を持つなど、ライターとしても活動中。

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